En Cévennes, la châtaigneraie à bois se caractérise par son origine presque exclusivement fruitière. Les taillis (mattes) plus ou moins vigoureux et les futaies vieillies généralement mal venantes, que l'on qualifie pompeusement de forêts aujourd'hui, sont en effet issus de la coupe des anciens vergers (pour en extraire les tannins) ou bien de leur abandon pur et simple consécutif au recul des activités agricoles et pastorales.

Mais le châtaignier de verger, tout tordu et fourchu qu'il était, n’en fournissait pas moins du bois de construction. 
Les charpentiers d'antan l'utilisaient tel quel, avec parfois les branches encore soudées au tronc ! 
Les charpentes de vieilles bâtisses peuvent encore attester de ces agencements pour le moins originaux, mais d'une solidité à toute épreuve ! 

La filière bois a pu connaître des heures de gloire dans le passé quand les conditions économiques et sociales étaient tout autres. 

• son origine fruitière, peu adaptées à la production de bois, et la perte des débouchés spécifiques pour lesquels elle avait été plantée
     
• un manque évident de tradition et de culture forestières dans une région longtemps tournée  vers le pastora-
  lisme et les cultures vivrières

• les difficultés d'exploitation (pente) et de transport (routes étroites à tonnage limité). 

Dans ces conditions, on peut comprendre qu’elle éprouve quelques difficultés à décoller aujourd'hui.

Cependant des solutions techniques existent pour transformer cette châtaigneraie relativement médiocre en véritables forêts susceptibles de fournir des bois de qualité. 

Toutefois l'investissement nécessaire pour réussir cette mutation est élevé et les propriétaires de châtaigneraies sont rares à vouloir et pouvoir l'assumer, même si des subventions (quand même assez incitatives) existent et même si l'intérêt patrimonial pour le châtaignier est toujours aussi vivace dans le cœur des propriétaires forestiers cévenols.